Бельгия вводит маркировку качества продуктов «Nutri-score»

Министр здравоохранения Мэгги Де Блок приняла решение ввести в обращение пищевую этикетку «Nutri-score».

Таким образом потребителям не составит труда определить, какая консистенция скрывается за красочной упаковкой.

Решение принято после длительной консультации с заинтересованными сторонами: организациями потребителей, экспертами по пищевым продуктам, пищевой промышленностью и дистрибьюторами.

Министр Де Блок: «Nutri-score поможет людям выбирать здоровую пищу»

«Nutri-score» это глобальная оценка от -15 для «здоровой» до +40 для «наименее здоровых» продуктов. На основе этого показателя продукты выдается соответствующий цветовой код: от темно-зеленого (А) до темно-красного (F).

Алгоритм, с помощью которого рассчитывается оценка, учитывает положительные и отрицательные элементы: содержание сахаров, насыщенных жирных кислот, калорий и соли будет иметь отрицательное влияние на конечную оценку продукта, в то время как содержание фруктов, овощей, волокна и белков могут улучшить этот показатель.

Министр Де Блок предпочла оценку nutri-score другим системам маркировки (например, британским светофорам) по ряду причин:

• Оценка nutri-score была уже проверена во Франции и по результатам оказывала большее влияние на поведение покупателей, чем другие системы. Другими словами, это решение основано на исследованиях.

• Это простая система (одна оценка для всего продукта) позволяет потребителю увидеть глобальную оценку продукта с первого взгляда. Таким образом это помогает сделать правильный выбор за меньшее время, как просит Всемирная организация здравоохранения (making the healthy choice the easy choice);

• Оценка nutri-score поддерживается экспертами по питанию, представляющих основных игроков распределения в Бельгии и федеральных округах.

Министр подчеркивает, что использование оценки nutri-score остается добровольным решением: ни один производитель продуктов питания или дистрибьютор не будут обязаны его использовать. Однако она надеется, что большинство предприятий последуют этой практике.