Брюссель по праву считается столицей не только Бельгии, но и всего шоколадного мира. Шоколад здесь продается везде, начиная с фирменных магазинов и заканчивая частными лавками, где его изготавливают вручную по семейным рецептам, передающимися из поколения в поколение.
В Брюсселе очень много шоколадных фабрик. Опытные гиды предложат посетить одну из самых лучших и престижных – шоколадную фабрику Нейхауз (Neuhaus). Это место полюбили туристы-сладкоежки за красоту здания и гостеприимный персонал. Она была создана в 1857 году Жаном Нейхаузом. Отсюда произшло и название фабрики. Это семейное предприятие.
Именно здесь были созданы первые шоколадные конфеты с начинкой, которые получили название «пралине». Многие виды пралине на фабрике изготавливают вручную по старинным рецептам, которые по сей день хранят в тайне.
Все шоколадные изделия производят из высококачественных натуральных продуктов без добавления красителей, искусственных ароматизаторов и консервантов. Основным ингредиентом является смесь различных сортов какао-бобов. Поэтому хранить конфеты производитель рекомендует совсем недолго и при определенной температуре.
Компания Нейхауз является официальным поставщиком шоколада для королевского двора. Ее магазинчики расположены во всех уголках Бельгии. Их можно узнать по букве «N» — логотипу компании. Конфеты в этих магазинах поражают разнообразием ассортимента, красочностью и оригинальностью упаковок. Продавец предложит каждому покупателю корзинку с угощениями.
Перед началом экскурсии всем посетителям выдадут шапочки и фартуки. Затем шоколатье прочитает лекцию об истории создания фабрики, расскажет, как делают знаменитые конфеты, какие ингредиенты для этого используют. Покажет весь процесс подготовки и производства шоколада.
Потом экскурсантам предложат попробовать изготовить шоколад своими руками. Впечатление будет незабываемое. Каждый гость сможет показать свое мастерство и проявить изобретательность. Свои произведения гости могут забрать с собой. И кроме этого им предложат продегустировать эксклюзивные сорта конфет и других сладостей, а так же насладиться вкуснейшим горячим шоколадом с добавлением сливок.
По окончанию экскурсии гости могут посетить фирменный магазин и приобрести все те сладости, какие понравились. Так же экскурсанты могут побывать в музее шоколада и насладиться созерцанием шедевров кулинарного мастерства бельгийских шоколатье, а если повезет попасть на презентацию, то они увидят, как рождаются шоколадные творения.
Покидая Брюссель, каждый гость увезет с собой маленькую частичку шоколадного рая и массу положительных впечатлений и эмоций.
