Голодание три дня в неделю оказалось более действенным способом снижения веса, чем ежедневная диета. К такому выводу пришли исследователи из Медицинской школы Университета Колорадо.
В ходе годичного исследования выяснилось, что люди с избыточным весом или ожирением, придерживавшиеся режима периодического голодания, теряли в среднем 7,6% массы тела. В то же время те, кто каждый день ограничивал калории, сбрасывали лишь около 5%.
В эксперименте приняли участие 165 взрослых, которых разделили на группы с различными режимами похудения.
Участники группы интервального голодания должны были снижать потребление калорий на 80% в течение трёх непоследовательных дней в неделю. В остальные четыре дня ограничений не было, но рекомендовалось придерживаться здорового питания.
В то же время участники диетической группы ежедневно сокращали калории на 34,3%.
Обеим группам предоставили бесплатный абонемент в спортзал и рекомендовали заниматься физической активностью не менее пяти часов в неделю.
Голодание оказалось эффективнее
Спустя 12 месяцев участники из группы голодания потеряли в среднем 7,7 кг, тогда как группа диеты — только 4,8 кг.
58% людей, придерживавшихся режима голодания, похудели минимум на 5% от своего первоначального веса, по сравнению с 47% в диетической группе.
Также у первой группы наблюдалось большее улучшение по другим показателям: снижению жировой массы, индекса массы тела и объёма талии.
Авторы исследования отметили, что программы голодания становятся популярными, так как многим тяжело каждый день соблюдать низкокалорийную диету.
«Одним из привлекательных аспектов интервального голодания является то, что людям не нужно ежедневно считать калории и ограничивать себя», — пишут исследователи.
Также они отметили, что такой подход помогает избежать постоянного чувства голода, которое часто сопровождает ежедневное ограничение калорий.
Комментарии экспертов
Доктор Мария Хондроникола, специалист по питанию из Кембриджского университета, назвала исследование «интригующим» и высококачественным. По её словам, больший эффект в снижении веса у группы голодающих связан, скорее всего, с более значительным общим снижением калорийности рациона.
Она добавила, что интервальное голодание в сочетании с профессиональной поддержкой диетолога может быть эффективнее стандартных диет.
Тем не менее, британская Национальная служба здравоохранения (NHS) не рекомендует использовать голодание как способ похудения.
На сайте организации указывается, что модные диеты, предполагающие исключение целых групп продуктов или голодание, могут быть вредны, неустойчивы и не учат долгосрочным здоровым привычкам питания.
Несмотря на это, такие методы стали всё более популярны. Один из них — диета 5:2, прославленная доктором Майклом Мосли. Согласно этому методу, человек два дня в неделю ограничивает потребление до 500–600 калорий, а в остальные — питается в обычном режиме.
