Новости о ценах на яйца не радуют: стоимость этого популярного продукта достигла рекордного уровня за последние два года, и, возможно, рост ещё не завершён.
Согласно данным организации Boerenbond, цена на яйца сейчас находится на самом высоком уровне почти за два года. И, вероятно, это ещё не предел. «До Пасхи цены могут продолжать расти», — сообщает VRTNWS. В преддверии Пасхи спрос на яйца традиционно увеличивается.
Текущий рост цен связан с птичьим гриппом, который стремительно распространяется не только в Соединённых Штатах, но и в Европе. Болезнь вынуждает массово уничтожать кур.
В США, одном из крупнейших игроков на мировом рынке яиц, ситуация особенно серьёзная, но и в Европе положение не лучше. «С ноября прошлого года в Европе уже уничтожено 5 миллионов кур-несушек. Это создаёт скрытый дефицит яиц и на нашем континенте», — заявил Вутер Витинк из Boerenbond в интервью общественному вещателю.
