Сливочное масло в следующем году будет стоить в два раза дороже. Основной причиной такого роста, называется повышенный спрос, за которым не успевают производители.
«Как потребители, так и пищевая промышленность используют все больше и больше масла», – говорит Эдди Лелуп из молочной федерации Milcobel.
По словам Лелупа, бельгийцы стали потреблять больше масла после появления нескольких научных публикаций, опровергающих устоявшееся мнение о вредности этого продукта.«Масло стало привлекательным продуктом».
Цены на молоко
Бельгийские фермеры встретили эту новость с ликованием. «Их продукция — молоко – снова востребовано, и теперь они получают выгоду, главным образом, из-за эффекта финансового рычага, связанного с повышением стоимости масла», – говорит Лелуп.
Вместе с подорожанием масла, ожидается и повышение стоимости молока.
